(Uerr 2018)
Ao fazer uma experiência com uma série de substâncias presentes em nosso cotidiano como vinagre, suco de limão, Coca-Cola, líquido de bateria, ácido muriático, limpador com amoníaco, leite de magnésia, sabonete e limpa-forno com indicadores ácido-base, um aluno fez as seguintes observações, errando em:
Vamos analisar as alternativas.
a) O vinagre, o suco de limão, a Coca-Cola, o líquido de bateria e o ácido muriático formam o grupo dos ácidos. ✔
b) O limpador com amoníaco, o leite de magnésia, o sabonete e o limpa-forno constituem o grupo das bases. ✔
O limpador com amoníaco leva amônia, que tem caráter básico.
Base é qualquer substância que em meio aquoso libera como único ânion a hidroxila ou oxidrila (OH-) de acordo com a definição de Arrhenius (a mais utilizada).
São representadas genericamente pela notação XOH onde X é um cátion qualquer Mg, Na, K etc. por exemplo, Mg(OH)2, NaOH, KOH …
O leite de magnésia é a base Mg(OH)2.
No processo de fabricação do sabonete são utilizados carbonato de sódio ou hidróxidos (de sódio ou potássio), que são bases..
c) Quando em presença de fenolftaleína, o limpador com amoníaco ficou com a cor rósea. ✔
Indicadores ácido-base são substâncias naturais ou sintéticas que quando estão em meio ácido eles adquirem uma cor, mas quando estão em meio básico apresentam outra coloração.
Fenolftaleína é um dos mais conhecidos, quando está em meio ácido ele fica incolor, porém em meios básicos ele fica avermelhado ou rosa.
d) Ácido é uma substância que possui sabor azedo e que avermelha o suco de uva, o suco de amora e o extrato de repolho roxo. ✔
e) Indicador ácido-base é uma substância que apresenta uma determinada coloração em meio ácido e outra em meio básico. É o caso de certos tipos de hortênsias, que podem adquirir a cor rósea ou branca em solo ácido, ou poderão ser lilases ou azuis em solo básico. ✘
As hortênsias são flores que mudam de cor de acordo com o pH do meio, são indicadores ácido-base naturais. Elas são azuis em solos ácidos e rosas em solos básicos.
