(Uece 2017) A substância responsável pelo sabor amargo da cerveja é o mirceno, C₁₀H₁₆. Assinale a opção que corresponde à fórmula estrutural dessa substância.






As opções ‘b’ e ‘d’ exibem compostos com exatamente duas ligações duplas, este tipo de hidrocarboneto é classificado como alcadieno e sua fórmula geral é C_nH_{2n -2}




O mirceno tem 10 carbonos, logo, se ele fosse um alcadieno deveria ter 2.10 -2 = 18 hidrogênios, contudo ele tem apenas 16. Conclui-se portanto que ele não é um alcadieno e as opções ‘b’ e ‘d’ estão erradas.



Agora, é só contar a quantidade de carbonos dos compostos apresentados nas opções ‘a’ e ‘c’.


Na opção ‘a’ há 11 carbonos, logo ela está errada.


Na opção ‘c’ há exatos 10 carbonos.




Gabarito letra c.




Se eu não soubesse a fórmula geral dos alcadienos e apenas contasse as quantidades de carbonos e hidrogênios nas opções funcionaria ? Sim, seria apenas um pouco mais trabalhoso.


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