(Cesgranrio)
Determina-se experimentalmente que, num álcool R — OH, a solubilidade em água varia inversamente com o tamanho de R. Esse fato se deve:
Segundo a questão “a solubilidade em água varia inversamente com o tamanho de R”, R é uma cadeia hidrocarbônica (cadeia formada exclusivamente por carbono e hidrogênio). Quanto maior ela for, menor será a solubilidade do álcool em água.
Isto ocorre porque hidrocarbonetos são apolares, e ao aumentarmos o R aumentamos a região apolar do álcool, logo, as propriedades apolares da substância prevalecerão, e mais difícil será dissolvê-lo em água.
a) somente às propriedades hidrófilas do radical hidroxila. ✘
Falso.
Esse fato se deve principalmente às propriedades hidrofóbicas do R.
b) às propriedades hidrófilas de R, qualquer que seja seu tamanho. ✘
Falso.
R não é hidrófilo.
Ele é hidrofóbico.
c) às propriedades hidrófobas de R, qualquer que seja seu tamanho. ✘
Falso.
Se o tamanho de R fosse irrelevante a solubilidade em água não iria variar inversamente com o tamanho de R.
d) ao aumento de R corresponder ao aumento da parte apolar hidrofóbica. ✓
Correto
e) à diminuição de R corresponder a uma diminuição na polaridade da molécula. ✘
Falso.
Se R diminuir, a região apolar diminui, portanto, as características apolares da molécula perderão força, enquanto que, a parte polar (representada pelo OH), mantém-se constante.
Logo, se as características apolares perdem força e a parte polar mantém-se constante, a diminuição de R provoca um aumento na polaridade do álcool.
