(Unioeste 2012)
Uma garrafa de refrigerante apresenta a informação de que 500 mL do produto possui 34 g de carboidrato. Supondo que todo o carboidrato presente esteja na forma de sacarose (C12H22O11), a opção que mostra corretamente a concentração aproximada deste açúcar em mol L-1 é
Dados: C = 12 g/mol, H = 1 g/mol, O = 16 g/mol
Primeiro nós temos que calcular a massa molar da sacarose.
Em 1 molécula de C12H22O11 há 12 átomos de C
C1222O11
logo em 1 mol dessa mesma molécula há 12 mols de C.
Há também 22 átomos de H
C12H22O11
então em 1 mol de C12H22O11 são 22 mols de H e pelo mesmo raciocínio temos 11 mols de O.
Foi dado que 1 mol de C tem 12 g, 12 mols de carbono têm 144 g.
1 mol de H tem 1 g, 22 mols têm 22 g.
E 1 mol de O tem 16 g, 11 mols têm 176 g.
Somando tudo dá 342, ou seja 1 mol de sacarose tem 342 g.
Quantos mols temos em 34 g?
1 mol ------------ 342 g
x mol ------------ 34 g
x = 0,1 mol
Em 1 lata de refrigerante (500 ml) temos 0,1 mol de sacarose, em 1 L temos …
500 ml ------------------- 0,1
1 L ------------------------ y